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水あめ

水飴は、デンプンを酸や糖化酵素で糖化して作られた粘液状の甘味料です。ブドウ糖、麦芽糖、デキストリンなどの混合物で、主成分は麦芽糖で常態ではほぼ透明です。

鈴木物産株式会社
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〜取扱商品〜
◆砂糖
上白糖、グラニュ糖、三温糖、中双糖、粉糖、氷砂糖、黒糖
◆小麦粉・米粉
強力粉、中力粉、薄力粉、米粉
◆食油・加工油脂
サラダ油、白絞油、ごま油、マーガリン、ショートニング、ラード


 
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